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羽池狐舞 发表于 2008-6-3 10:08

自制减肥美白的浓香果醋

[b] 果醋具有：[/b]美白肌肤、减肥健身、杀菌抗病毒、消除疲劳、抗衰老、软化血管、降血脂，降低胆固醇、提高肝脏的解毒和新陈。DlZ k:],x
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[b] 饮用方式：[/b]酿好的水果醋可以直接稀释饮用，冷热饮都很适合，大约以５～８倍的水稀释，一天喝１～２杯。刚开始喝水果醋最好喝淡一点，让肠胃能慢慢的适应，再渐渐减少稀释的水量，否则反而容易太过刺激肠胃。喝醋最恰当的时机是在饭后，可以帮助消化同时消除油腻感，而空腹时最好不要饮用。;yJ N/R9o7in6^Y
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[b] 这里还需要提醒大家的是：[/b]如果想达到很好的减肥作用可以把配方中细糖不要放，在饮用的时候可以放适当的代糖，这样可以更好的达到减肥的作用。:j^|;ov
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[b]   储存方式：[/b]泡好的水果醋至少要经过３～４个月的酿造期才可以饮用，随着酿造时间越长，水果醋的风味也会越来越好，大约经过1年是风味最好的时候，当然浸泡个３～５年再饮用，味道在浓郁度上会更有特色。如果要长期浸泡，记得不要经常开盖，容易滋生细菌，一次酿好一大瓶时，最好能先分装成小瓶饮用以减少接触空气的机会。%jYkN_6F{R2r3U
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酸度高的水果醋对于容器会具有侵蚀性，不能使用塑胶或是金属的容器，唯一的选择就是能密封的玻璃瓶，使用前也必须清洗干净并充分的擦干，不论是容器还是水果，如果清洗后没有擦干都会破坏水果醋的纯度，甚至造成腐坏。水果醋的保存期限很长，只要保存得当没有变质，大可安心的慢慢享用，除了要注意完全密封和避免渗入水之外，保存的场所也要注意防止阳光直接照射，通风良好的厨柜，甚至桌子、床底下，都是很好的保存场所。
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v6r9^/@ [b]原料:[/b]S{}mT
苹果（最好是青苹果）2个、柠檬2个、细糖、天然酿造醋（不能用化学勾兑成的醋，要用粮食天然酿造的）
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lSt#w4SC!l [b]步骤:[/b]W2x4d @l2I
1、彻底清洗干净的苹果2个，用厨房用纸吸干净水分，选择青苹果制作苹果醋会比红苹果味道更浓郁，而且味道越是青涩越是适合2t9Npn#bS*g
2. 切片去核，尽快放入容器中，防止氧化
]aLO&N$t 3. 称量适量细糖，糖我是没有按比例来放，我觉得给我lg吃的，就不能太甜，到时候不甜我再给他放甜菊叶，甜菊叶没有热量，适合大胖子吃了，哈哈。9I R@"K3see
苹果的配方：2个苹果、糖350g、醋400g
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4、醋这里要说明以下，不能用化学勾兑的醋，一定要用粮食酿造的天然发酵醋，这次我选用的是天然酿造白醋，我不喜欢果醋颜色太深，我就用了这个颜色微微有点发黄的天然酿造白醋
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5、把切片苹果放入一个干净用开水泡过凉干的容器中，放入糖和醋
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x7SS+{-J1sU(xv 6、一般这些醋的分量都会盖住苹果的q7Q
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4v&_fT:Io*Dr 7、柠檬洗净，吸干净外面的水分，切片,同苹果一样操作放入容器中XV? oLA

,J6tFs-ZX9q 8、最后分别用保鲜膜封口，拧紧盖子(Se#PU.R ?f_
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9、瓶子上要贴上标签，这样可以知道这瓶果醋的成熟期到什么时候（忽略俺的字哦，现在都用电脑了，我字都不会写了，哈哈）,一般3个月以上果醋才可以吃，果醋是越放越好吃的，呵呵，过几天梅子上市我还要做点青梅子醋，哈哈，那个做菜很不错的。
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~Au,b2xz)V2O+Y 我是3月份做的,所以没有加详细的图解,但是步骤应该很清楚了吧,爱美的MM可以试试哦

红颜露水 发表于 2008-6-3 11:44

是LZ做的吗?太厉害了,M A$v]
我觉得发酵的醋应该比较难办吧!i8i$~-_grp;vI?5v
我家龙猫也很会保养,喝买的成品"海天苹果醋"HOHO:loveliness:

羽池狐舞 发表于 2008-6-3 13:41

回复 2# 红颜露水 的帖子

:loveliness: 是自己做的哦,马上就能吃了哦^_^;rT PilEHr
很简单的,现在这个季节买苹果做就好了,苹果醋养胃的.wq.z:nF
买纯粮食的醋,超市都有买的,买的时候注意看一下,瓶子上写的有纯粮酿造^_^

肖雄 发表于 2008-6-3 15:47

字写得不丑！支持ｄｉｙ

羽池狐舞 发表于 2008-6-4 14:14

回复 4# 肖雄 的帖子

:lol 见笑了啊....

羽池狐舞 发表于 2008-7-3 10:30

回复 5# 羽池狐舞 的帖子

我的果醋能吃了:lol

肖雄 发表于 2008-7-4 08:27

[quote]原帖由 [i]羽池狐舞[/i] 于 2008-7-3 10:30 发表 [url=http://bbs.hf365.com/redirect.php?goto=findpost&pid=8158&ptid=2122][img]http://bbs.hf365.com/images/common/back.gif[/img][/url],XYgb~$^
我的果醋能吃了:lol [/quote]要是能分享就好了

羽池狐舞 发表于 2008-7-4 10:13

回复 7# 肖雄 的帖子

:lol 我不介意请你吃啊

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